魔芋最正宗的做法

原料

西芹 (200g)

魔芋 (400g)

盐 适量

蒜苗 3根

方法/步骤

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首先将西芹切成段，魔芋切成条，烧一锅水，将西芹和魔芋焯水后捞出备用。

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炒锅烧热，加入菜籽油，菜籽油烧热后，加入少许盐，将蒜苗的杆部切成段，放入锅中煸香

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加入焯水后的魔芋条，大火翻炒均匀。

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再加入焯水后的西芹段。

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翻炒均匀后，加入蒜苗叶。

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继续翻炒至蒜苗充分熟透后，起锅装盘，好吃美味的西芹炒素魔芋就做好了。魔芋这样做非常好吃简单，喜欢的朋友们可以尝试下。

食材：盒装魔芋1盒，辣椒面，花椒1小把，酱油，白糖，青红椒

做法

1、魔芋用清水冲洗干净，或者按照包装要求进行焯烫锅中加热少许油，爆香花椒，之后倒入沥干的魔芋，翻炒几下，加入少许盐入味

2、之后加入一勺量的酱油 让魔芋上色和增加香味，加入辣椒面一勺、白糖一小勺，翻炒均匀

3、倒入青红椒丝，拌匀后加入半小碗水，将火转成大火，收干汤汁后即可。