用料:排骨500克,芋头1/4个,酱油2勺,耗油1勺,料酒1勺,淀粉适量,蒜头适量,葱花适量
步骤:
1、芋头去皮切块。
2、排骨加盐,酱油,胡椒粉,淀粉腌制15—30分钟。
3、锅里放油炒香芋放盐,酱油,炒的皮有点焦黄。
4、底下香芋上面层排骨铺好。
5、最后煎金蒜蓉撒上,蒜蓉可以直接和肉拌。
6、高压锅压冷水下锅大火出气后转中小火压10分钟左右。
7、压好后撒上葱花起锅即可。
用料:排骨500克,芋头1/4个,酱油2勺,耗油1勺,料酒1勺,淀粉适量,蒜头适量,葱花适量
步骤:
1、芋头去皮切块。
2、排骨加盐,酱油,胡椒粉,淀粉腌制15—30分钟。
3、锅里放油炒香芋放盐,酱油,炒的皮有点焦黄。
4、底下香芋上面层排骨铺好。
5、最后煎金蒜蓉撒上,蒜蓉可以直接和肉拌。
6、高压锅压冷水下锅大火出气后转中小火压10分钟左右。
7、压好后撒上葱花起锅即可。