白萝卜排骨汤的做法  
白萝卜洗净,切块。(个人喜欢直接切圆块)
生姜洗净,切片。
排骨洗净。
香葱或香菜洗净切段。
炒锅放少量油(少量哦),排骨和姜倒入,翻炒至变色。
砂锅放水,煮开,炒过的排骨带着姜片放入,大火烧开。(与步骤3同时做即可,节省时间)
步骤3后,锅中会有泡沫,用勺子瓢出,扔掉。
把洗净切好的萝卜放入。
开锅后小火煮40分钟。(30分钟时放入枸杞
)
过程中会越来越有香味的~
这时看看萝卜应该煮透明了,筷子插一下。
(如果还没好,或者不够香,再多煮15分钟-20分钟)
放盐,香葱或香菜。2分钟后出锅
白萝卜炖猪排骨的制作材料:
主料:白萝卜500克,猪排骨(大排)250克
调料:盐3克,大葱10克
白萝卜炖猪排骨的做法:
1、 排骨剁成3厘米大小的块白萝卜切成片
2、 将排骨炖至肉脱骨,再加入萝卜,葱炖熟,撇去汤面浮油,加入精盐适量即可