当前位置：酷潮屋>

排骨的甄选

>

排骨的甄选

蒜香排骨的家常做法红烧肉 04-11

1、食材：排骨500克，蒜2头，盐1克，生抽20克，老抽10克，冰糖10克，料酒适量，葱适量，姜适量。2、起锅烧油。3、放入蒜粒翻炒。4、炒出香味捞出备用。5、留底油放入排骨翻炒。6、加入少量姜片和料酒炒制变色。7、加生抽、老抽和冰糖翻...

黄皮胡萝卜排骨煲汤的做法 04-06

主料番茄240克，土豆(黄皮)240克，红萝卜50克，猪小排(猪肋排)400克，菜花200克，洋葱(白皮)100克。调料姜5克，玉米淀粉10克，芡粉5克，盐3克。做法1、菜花洗净切碎洋葱去衣洗净，切粒。2、红萝卜、马铃薯去皮洗净，切粒。3、把水烧开，放...

冬天腌腊排骨一般腌几天 04-05

这个一般腌5到7天左右，基本都入味了，可以拿起来用温水冲一下表面的盐分，然后晾干水分，再用烟熏一下，有专熏肉的地方，熏出来就变成腊排骨了。用萝卜炖腊排骨别有一番香味。让人口水直流。闻着味都想吃。...

拼多多10元一斤的排骨有问题吗 04-05

我们首先要看它的进货位置还要看它是什样运这送到我们顾客手中的，任何一的环节出现问题都会产生问题，任况现在市场排骨的价格远远不止10元一斤，为了自身安全还是在莱场买新鲜的排骨，吃起来也放心，所以大家还是尽量以买新鲜...

红烧羊排骨最正宗的做法王刚 04-11

1、先把羊排清洗干净。2、羊排剁成小块儿后，可以把明显的肥肉给剔除。3、用清水泡洗10分钟，去去血水。4、羊排冷水入锅，烧开后把浮沫撇掉。5、煮得时间不易过长，浮沫撇掉就可以捞出备用了。6、红烧羊排的做法很简单，但重点...

红烧排骨与红焖排骨的区别 04-10

红烧排骨和红焖排骨，作法基础都差不多，焖煮的法使排骨口感更酥烂，还可以添加土豆，胡萝卜，海带，豆腐百叶等配菜。所谓红烧就是先将食材初加工后，经过焯水、炸、炒等方法将食材加工成半成品，然后再加入调味料、清水或者鲜汤烧至...

牛排骨煲汤搭配什么最好 04-06

可以和白萝卜一起煲汤，以下是具体做法。主料：牛排骨600g、萝卜1/2个辅料：葱结1个、姜1块、八角1个、盐2茶匙步骤：准备食材。2.萝卜切块，姜切片。3.冷水下牛排骨，煮沸后继续煮2分钟，捞出洗净。4.锅里放水，牛排骨，姜，八角，煮沸撇沫...

萝卜排骨汤萝卜要和排骨分开 04-08

也可以不分开，萝卜排骨汤萝卜和排骨可以不分开，但萝卜一定要用水焯过才可以萝卜排骨汤一定要先将排骨煮熟，白萝卜用水超过去掉萝卜腥气，然后再将白萝卜放入到排骨中一起煮，当然也可以把排骨捞出来用排骨汤煮萝卜，然后再将两...

排骨怎么炖才能软烂入口即化 04-06

步骤/方式11000克排骨提前用清水浸泡1小时，每隔15分钟换一次水步骤/方式2将排骨改刀，剁成小块步骤/方式3将排骨冷水下锅步骤/方式4大火煮开步骤/方式5撇去血沫步骤/方式6高压锅中加入姜片、葱段、桂皮和八角步骤/方式7...

解冻排骨要多长时间 04-06

3—4小时左右常见解冻的方法：1、冷水解冻冷水相对于热水来说更为妥当，可以将冻排骨连着保鲜袋一起放入冷水中浸泡，能够最大程度的避免营养流失，但是解冻的速度非常慢，基本比自然放置快不了多少。2、盐水解冻在水中撒入适量...

木瓜排骨盅的最佳做法 04-11

1)先将排骨洗净剁成一寸段，用热水川烫去血水，再捞起放入水中清洗，待凉后捞起备用。(2)取一只汤锅放入8杯水加热后放入排骨，熬煮约30分钟。(3)将木瓜洗净去皮去籽后切块，蘑菇对切后放入汤中煮，再放入姜片、盐等煮至木瓜熟透...

一份带鱼一份排骨85元贵不贵 04-10

一份带鱼一份排骨85元不贵。按照市场价格计算，一份带鱼大概需要一斤带鱼，而一斤带鱼需要二十五到三十元，一份排骨按照一斤半生排骨算，成本也需要三十元左右，这还不算加工时的食用油，人工费，调料等成本，当然了，如果在家自己做可...

惠安鱼露焖排骨怎么做 04-09

主料:排骨500克辅料:香茅适量、蒜头3～4瓣、酱油2勺、蠔油1勺、鱼露5～6滴、糖1勺、生粉2～3勺烹饪步骤&nbsp1·排骨洗干净沥干水，然后切小块。蒜头切碎，香茅切碎。2·拌匀后，加入适量的酱油、蠔油、鱼露、糖，然后拌匀。3·最后...

火锅麻辣排骨的腌制 04-06

材料&nbsp排骨500克，小米椒20克，生抽10克，胡椒粉5克，五香粉5克，生粉20克，盐5克，鸡精13克，油50克，干辣椒15克做法1、将排骨洗净，斩小块，然后用生抽，胡椒粉，五香粉，生粉，油，码味腌两个小时2、小米椒，干辣椒，葱，姜，蒜全都剁碎，将葱白和葱叶分...

蜜汁排骨做底做法 04-05

肋排400g、盐3g、精制油15ml、味好美蜜汁排骨调料40克烹饪步骤步骤1/3将味好美蜜汁排骨调料倒入碗中，加清水400ml搅拌均匀，待用。将400g肋排刀切成4-5cm长条，加入3g盐，腌制半个小时待用。步骤2/3炒锅烧热后加入1汤匙（15ml）...

炸猪排骨怎么做 04-11

1、选新鲜的猪肋条排骨和软骨(每千克骨上带2千克肉)。2、剁块及腌制:将排骨剁成3厘米见方的小块，用清水洗净，捞出沥尽水。将葱、姜切成碎末，连同其他佐料倒入容器内混合均匀，再将排骨倒入搅拌均匀，腌制30分钟。3、上糊、油...

萝卜干炖羊排骨的家常做法 04-11

萝卜干200克羊排500克糖、生姜、大蒜适量盐、酱油、料酒适量南乳半块、炖羊肉料包1包。1萝卜干提前2小时泡发，羊排冷水下锅焯水10分钟，焯好倒出洗干净。2热锅放油，油热放入糖炒融化，放入生姜大蒜爆香，倒入羊排翻炒均匀，加入...

250g排骨够几人吃 04-07

1、够两个人吃。2、首先因为两人都爱吃，然后排骨做的色香味俱全，还有一点排骨的营养价值很高！3、做排骨不单单是为做而做，为吃而吃，两个人在_起吃排骨，做的是快乐，吃的是享受，边吃边聊，其乐融融，不知不觉半斤排骨下肚，满足感那叫...

红烧排骨炖多长时间 04-10

红烧排骨一般排骨要炖25分钟。红烧排骨的做法：用料：排骨，盐，八角，桂皮，香叶，生姜，干山楂，冰糖，白胡椒粉，生抽，盐1、市场买来的排骨用清水洗净，沥干水，放入冷水锅中煮。2、排骨煮开后，捞出，用清水洗净沥干备用。3、锅烧热，锅中放油，放入...

分扁排和圆排骨哪个好吃 04-12

排骨，应该挑选那些肋骨，切出来一块块的小排很好，肉要新鲜的，闻闻就知道了，一般较新鲜的肉没异味、样子也较好、肉质较鲜嫩、颜色红润。排骨有扁排和圆排之分，就是看排骨的骨头是呈圆的还是扁的，扁排的话会好吃很多，正宗的肋排...

排骨生腌的方法 04-06

原料：排骨、鸡蛋、八角、桂皮、葱段、姜块、香叶、调味料等。做法：1、排骨买回来后，锅里烧开水，把排骨放锅里焯，去除表面的脏东西，捞出后，控干水2、炒锅放油，油五成热时放入冰糖，烧至冰糖融化。3、放入排骨翻炒均匀，倒入料酒，加...

豫厨郭振兴排骨做法 04-09

主料：&nbsp排骨700克豆腐皮60克粉皮一张葱姜适量板栗150克土豆100克黑木耳一小包盐少许做法与步骤：1.圆粉皮掰成几块用清水泡软，土豆切块，豆腐皮切条状，板栗去皮备用2.黑木耳提前用温水泡发3.排骨清洗干净后，入锅焯下水捞出...

排骨山药汤的家常做法 04-09

1排骨加一半的葱姜焯水2焯水后，将排骨拣出3重新放入高压锅，加入另一半的葱姜，和适量的水高压锅水开后，中火压15分钟4山药洗净5去皮后，切滚刀块6倒入锅中稍煮后，即可放盐出锅1、先准备一斤排骨，洗一洗后泡半个小时，去一下里面...

炸猪排骨条最正宗的做法 04-07

猪排骨洗净凉水下锅焯水，放料酒和葱段姜片去腥，焯水后用生抽，耗油，料酒，老抽和五香粉搅拌均匀，最后裹上面包糠或者淀粉，炸至金黄即可...

腊排骨怎么腌制11斤排骨多少盐 04-05

腌腊排骨十斤排骨一斤盐。自制腊排骨的做法步骤：买回来的排骨不用清洗，放在阴凉处，1天，让血水流出，锅热上把盐和花椒炒热，炒红，备用。趁热把花椒盐抹在排骨上，摸均匀。之后挂在阴凉处，5～7天，（开始几天会往下滴血水，所以在下面放个...

热门文章

相关推荐

猜你喜欢