红薯甜麻糖家常做法

食材：红薯2个、面粉200克、发酵粉3克、白糖适量

家常做法：1.红薯去皮洗净切成片，在水里煮熟，用笊篱捞出盛到容器里放凉

2、用笊篱将煮熟的红薯碾成泥，加入适量的面粉和发酵粉以及白糖，和成发酵面团。面团发酵好之后，取出揉匀，搓成长条，再擀成0.6公分左右的厚度，中间切三刀，这三刀不切断，第四刀切透即可切好之后再二次饧发20分钟左右炒锅入油烧热，将饧发好的麻糖生坯，徐徐下入油锅中，用筷子轻轻地搅动，炸制片刻之后翻面继续

3、炸至两面金黄即可捞出香甜酥软，爱不释口，凉了也不发硬。

1、把红薯切片在蒸锅蒸熟。

2、用擀面杖把蒸熟的红薯片捣碎，然后把面粉直接倒入里面，不用加水，直接和成一个面团。

3、把面团醒面二十分钟后，擀成一个大片，稍微厚点，找一个大点的圆形容器扣成一个一个的圆形，再找一个小点的圆形容器（饮料瓶盖）在上面再扣一个小圆形。

4、起锅烧油，多倒点，倒入筷子可以起大泡的时候，把麻糖一个一个放进去油炸，炸好的用一个干净的木棍串起来漏漏油就可以吃了。

红苕麻糖软糯香甜，无任何化学添加剂，甜度一般、热量低、安全性好，原料也很充足，具有其它糖果所不具备的独特味道。

1、制作红苕麻糖的原料是红薯。先将鲜红薯洗净、削皮、切块

2、将红苕块放入一口大锅加水煮烂，再加入少量的麦芽糖

3、将熟烂的红薯捣烂成浆，再沥出渣，只留下浆

4、将沥过的浆再倒入锅内熬制，待水分熬干后，就是稠稠的麻糖。