水煮荷包蛋放什么调料

水煮荷包蛋可以根据每个人的口味放置调料。一般来说喜欢吃咸的放点酱油、葱花就可以了，讲究点的还可以再加点香油、虾皮等。如果喜欢吃甜的，加糖就可以了，或者再加点猪油也行。水煮荷包蛋相比煎荷包蛋，虽然各有各的口味，但水煮荷包蛋对身体健康而言可能更好一些。

水煮荷包蛋放什么调料

在我们做水煮荷包蛋的时候，水里面一定要加入一点盐，然后等到水煮开的时候，准备一个小碗，然后在小碗里加入一点点的水就可以了，然后就把鸡蛋打入到碗中。

等锅中的水烧开之后，然后加入一点白醋，这些白醋的作用就是可以加快鸡蛋的凝固，然后最后在把火调成小火。

将碗里的鸡蛋，靠近开水边缘的位置，缓缓倒入锅中，这个时候千万不要挑成大火，要记得小火慢炖，因为大火会让水沸腾起来，然后就容易把鸡蛋冲散。这样煮的蛋就是完整的了。