烤羊排尖烤箱做法

原料

烤箱、烤网、锡纸或吸油纸 羊排适量、橄榄油适量、姜适量、 葱花适量、盐适量、料酒适量、孜然粉适量、黑胡椒粉适量

步骤1、羊排泡热水去除血水。

步骤2、然后用葱花、姜、酱油、盐、香料、黑胡椒粉、孜然粉、橄榄油腌制2小时。

步骤3、将羊排放置烤网上，烤盘放锡纸或吸油纸，放在最下方接油，预热好烤箱。

步骤4、将羊排放入烤箱， 200℃上下烤30分钟。

步骤5、取出羊排，撒上孜然粉，移到烤网上再烤5分钟即可。

步骤6、最后，撒上些许迷迭香，切块食用。

1、将羊排洗净，剁成大块，洋葱切细丝 。

2、将面酱，盐，糖，孜然粉，孜然粒，胡椒粉，胡椒粉，料酒，辣椒粉，洋葱丝混合调成酱料。

3、将酱料均匀的抹在羊排上，用手按摩几下，让酱料完全附着在羊排上。

4、将羊排装入保鲜袋中，放在冰箱里冷藏一天一夜。

5、将羊排用锡纸包住，烤箱180度预热5分钟，烤50分钟后，将锡纸拆开撒上孜然粉和辣椒粉，如果口重可以再撒些盐，再烤20分钟收汁，即可。