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主料:猪脊骨400克,大芥菜400克,水800毫升
辅料:姜片10克,葱,蒜,油,盐,鸡粉少许
步骤:
1、先将猪脊骨400克(先斩件飞水,再用盐腌4小时
2、之后去掉盐才煲,用水800毫升慢火煲一小时
3、最后放入大芥菜、辅料一起煮约10分钟,再加入葱调料即可。
咸猪骨是将新鲜的猪骨腌制出来的一种非常美味的食物,咸猪骨的营养价值虽然较之新鲜的猪骨来说相对低一些,但是也是有着其独特的风味的。
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