凤尾菇的十种最佳吃法

用料，凤尾菇400克，盐适量，孜然粉适量，生抽适量。

1、凤尾蘑洗干净。

2、撕成条再洗。

3、凤尾蘑入煮锅焯水。

4、焯水后捞出沥干水，一定要把水挤干。

5、不粘锅加油，凤尾蘑入锅煸，加入适量生抽。

6、加盐煸炒，多煸炒一会儿更加入味儿。

7、加孜然粉煸炒。

8、凤尾蘑煸炒至干爽即可盛出享用

1、炒凤尾菇：将凤尾菇洗净，去皮摆放在盘中，加入盐、鸡精、淀粉、葱花、姜粒、佐料等，加入油烧至色泽金黄即可。2.香辣凤尾菇：将凤尾菇洗净后，加入色拉油、蒜苗、青蒜、香葱等，再加少量的大葱、干辣椒、糖、鸡精等佐料，炒至凤尾菇断生口感即可。3.蒜蓉凤尾菇：将凤尾菇洗净，放入锅中，加入盐、料酒、鸡精等佐料，加入蒜蓉、香菜拌炒，翻炒至凤尾菇变软至入味即可。4.清炒凤尾菇：将凤尾菇洗净，放入干净干锅中，加入盐、料酒，炒出香味，即可。5.酸菜凤尾菇：将凤尾菇洗净，加入盐、酱油、黑胡椒粉，以及酸菜、洋葱等佐料拌炒，直至酸菜凤尾菇金黄即可。6.冬瓜凤尾菇：将凤尾菇洗净，放入干净干锅中，加入盐、料酒、鸡精、糖、醋等调味料，并倒入切好的冬瓜丁，炒至凤尾菇变软至入味即可。7.鱼香凤尾菇：将凤尾菇洗净，放入干净干锅中，加入盐，料酒、生抽、鱼香汁、醋等调味料，炒至凤尾菇变软至入味即可。8.蛋汁凤尾菇：将凤尾菇洗净，放入干净干锅中，加入盐，料酒、蛋清、淀粉、香油等调味料，炒至凤尾菇变软至入味即可。9.酸萝卜凤尾菇：将凤尾菇洗净，加入盐、酱油、淀粉等佐料，炒入酸萝卜丁，煸炒至凤尾菇变软即可。10.紫菜凤尾菇：将凤尾菇洗净，放入干净干锅中，加入盐，料酒、鸡精、紫菜拌炒，炒至凤尾菇变软至入味即可。

主料鸡肉400g，凤尾菇适量，香菇适量，大蒜适量，姜适量配料油适量，酱油适量，鸡粉适量

做法步骤

1、鸡肉，香菇，凤尾菇切成长块

2、锅里油热放入姜，蒜炒香

3、放入鸡肉爆炒

4、放入香菇，凤尾菇翻炒

5、放入酱油炒至鸡肉熟了

6、放入鸡粉就可以了