干凤尾菇的煮法

用料：

凤尾磨菇干 适量

猪肉 适量

盐 适量

葱 适量

步骤：

步骤 1

准备好所有食材，先将猪肉洗净切成条状。放蛋清生抽生姜腌制半小时。

步骤 2

凤尾磨菇干提前泡发，洗干净，用手撕成条状。

步骤 3

起锅，倒入适量的油，当油温升至5成热时，下入处理好的猪肉条，炒熟猪肉条。盛出，备用

步骤 4

另起锅，倒入适量的油，烧热，放入凤尾磨菇干，过一会儿会出很多水，把凤尾菇煮熟后，将多余水粒出。

步骤 5

放入猪肉一起炒，混合好后，放盐和葱花调味，再翻炒几十秒，装盘盛出开始享用。