香酥花卷的做法

面粉 200g 、 酵母 3g 、 水 100g 、 葱花 适量 、 盐 适量 、 油 适量

烹饪步骤

步骤1/10

面粉➕酵母➕水揉成光滑的面团

步骤2/10

擀成长方形薄片，刷上油，撒上葱末，盐，折起来

步骤3/10

折好了

步骤4/10

切成同等大小的小剂子，两个重叠，用筷子压一下

步骤5/10

拉长一下

步骤6/10

对折就可以了，发酵1小时，发至2倍大，冷水上锅蒸15分钟，闷3分钟

步骤7/10

烤箱180度20分钟

步骤8/10

外酥里韧

步骤9/10

做好了