砂锅米线泡菜配方

用料

洋葱

五花肉

泡菜

韩式辣椒酱

米线

青菜或其他配菜

味极鲜和盐

泡菜米线（酸酸辣辣，赶快嗦粉！）的做法步骤

步骤 1

米线凉水浸泡6小时。

步骤 2

将泡好的米线，与冷水一起煮，大约煮三分钟就可以了，具体可以根据自己的口味习惯控制时长。煮好后捞出过凉水备用。

步骤 3

锅中加入花生油，放几片五花肉稍翻一会儿，加入洋葱，炒一会后加一勺韩式辣酱和泡菜，（家中有豆腐的建议放一点，好吃的！）稍过一会就加入水，千万不要糊锅

步骤 4

有肉汤的可以加入一点肉汤，没有也可以不加。水开后加入米线和青菜，放入盐，放几滴味极鲜。吼吼吼。好吃啊好吃！

步骤 5

米线过凉水不用过的太干净，这样可以让泡菜汤底更浓郁一些