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五花肉的甄选

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五花肉的甄选

干炸五花肉酥脆的窍门 04-02

保持酥脆的窍门：小苏打粉必不可缺，在表皮上抹一层小苏打粉是让外皮可以变得松脆的关键。如果不抹苏打粉的话，出来后就只有硬脆，而不是松脆口感。抹苏打粉半小时后必须要淋白醋，苏打粉的作用能让表皮松弛，白醋能让外皮变脆，缺...

五花肉炒泡菜最正宗的做法 03-24

用料：五花肉200g、韩国泡菜100g、洋葱半个、大蒜末少许、生姜末少许做法：1、五花肉切薄片，热锅入油少许，放入姜末蒜末爆香2、五花肉入锅，中小火慢煎，八分熟左右入洋葱，翻炒断生，放入少许盐和生抽略翻炒3、韩国泡菜入锅略翻炒，...

小笋炒干五花肉湖南做法 04-07

准备食材：带皮五花肉150克、笋干80克、姜1块、八角2个、冰糖3颗、生抽1汤匙、老抽1汤匙、料酒1汤匙、油适量。1、笋干提前用水泡发，泡好后的笋干切段，五花肉切块。2、冷水锅，放入姜片，再下五花肉焯水捞出沥干水分备用。3、...

高压锅可以炖五花肉吗 03-26

高压锅可以炖五花肉，首先锅内倒油放糖炒糖色，热后把五花肉倒进去煸炒。炒的过程中会出水，把油和水蔽出去，继续炒，炒到不出水为止，把肉倒倒进高压锅向高压锅倒入热水，注意是热水！刚刚没过肉就可以了，开大火，水开后还会有一些浮沫...

五花肉炒豆角最正宗的做法 03-22

五花肉300g豆角30og辅料花生油适量酱油适量糖适量盐适量1、五花肉洗干净切片2、豆角洗干净，切段3、炒锅烧热加一点点油，加入五花肉煸炒，出油4、五花肉炒直金黄色，加入酱油，盐，糖，翻炒几秒钟。5、五花肉捞出备用，油就在锅里。6...

广东五花肉糯米的做法 03-28

主料:五花肉一块糯米半碗红豆沙少许辅料:红糖20克+少许红酱油1匙猪油半匙做法:1、五花肉一块，冷水放入锅里，煮熟2、糯米提前两小时浸泡一会3、浸泡好的糯米，拌入20克红糖，拌均匀4、放入蒸锅，把红糖糯米蒸到八分熟，大概一个...

醋溜五花肉花样做法 03-20

1·五花肉切1CM见方小块备用2·糖醋汁调好，醋＋一点耗油一点酱油，再加糖调好汁，可以根据自己的口味多放醋或者少放醋都行。3·锅里放少量油，先不五花肉煸一下。看到变色就可以盛出来4·煸好的五花肉放一边备用5·锅里放油，加...

炖五花肉怎么又软又烂 03-27

需要材料：五花肉、盐、酱油、冰糖、八角、桂皮、食用油方法步骤步骤一：首先我们准备一块五花肉，把它切成块。锅中放水，冷水直接下锅开始煮五花肉，煮开以后撇掉浮沫，捞出来控干水分备用。步骤二：锅中放少许食用油，烧热之后转小...

北京炸酱五花肉的家常做法 03-26

用料：五花肉500克，甜面酱5勺，干黄酱5勺，黄豆酱5勺，葱1根，姜6片，花椒适量，八角1个，香叶2片，桂皮1块，紫洋葱半个，白糖1勺，料酒1杯，清水半杯，玉米油适量做法步骤步骤1先将需要的食材备好：1、五花肉：瘦肉和肥肉切小丁分离放好备用2、洋葱：半...

五花肉烩酸菜的做法有哪些 04-11

原料：新鲜五花肉、东北酸菜辅料：生姜、葱、八角、盐、鸡精做法：①冷水放入姜片、葱段、猪肉（清水洗后的大块即可，煮透后切片）②开火煮肉大约半小时（看猪肉块大小，时间允许的话多煮一会，使肉汤尽量浓一些）③捞出熟肉，不过水带手套...

五花肉煮芋头的做法 04-09

（1）芋头3个，腊排骨120克，肋排400克3人份，料酒2勺，盐适量，葱1棵，姜3片。（2）腊排骨提前浸泡好，肋排洗净。（3）芋头去皮洗净，切滚刀块。（4）新鲜排骨和腊排骨加点葱姜放入锅中焯水。（5）煮沸后捞出，洗去血沫后沥干水分。（6）把焯水后的排骨倒入电...

五花肉用什么肉 04-12

买五花肉肯定是买后座上的五花三层最好，猪的各个部位要数臀部后坐上的五花肉最为厚实，而且肥肉较多，将五花肉割下来之后，首先焯水清洗干净，后起锅烧油炒糖色，将肉进行煸炒，最后加入香料和开水炖煮一小时就可以做美味的五花肉...

茄子五花肉最正宗的做法 03-28

准备食材：茄子，五花肉，葱，姜，蒜，干辣椒，青辣椒，八角茄子洗净切大块，五花肉切片，葱，姜，蒜切好备用•锅里倒油放葱，姜干辣椒八角炒香放五花肉炒出油脂，放适量老抽，生抽，盐翻炒匀，放入切好的茄子翻炒一下倒入半碗水盖上锅盖炖10分钟左右，焼...

2人一顿吃多少五花肉够 03-28

应该差不多0块钱吧。现在猪肉便宜了，还要看你们怎么吃，如果要是做红烧肉的话，那就买五花肉。现在应该也很便宜。两个人就算吃二斤的话，50块钱也够了。如果要是烧烤五花肉的话，那就得还加上一些别的配菜，比如蒜片儿，辣椒还有...

做野兔里面放五花肉吗+ 03-30

做野兔可放五花肉也可以不放，放五花肉做出来的野兔非常的好吃，因为野兔经常在活动身上没有多余的油脂，身上的肉很柴做出来很干，不好吃，放上一些五花肉，五花肉的油脂，充分的融合在野兔的肉质里面，是野兔的肉非常的好吃不是那么...

腐竹焖五花肉家常做法王刚 03-26

五花肉适量干香菇6朵腐竹适量娃娃菜1小颗料酒2茶匙酱油2茶匙盐适量冰糖适量香葱1根生姜几片十三香少许方法/步骤准备所有材料。五花肉切成手指大小的块，香菇和腐竹提前热水泡发。娃娃菜洗净每片叶子切一刀分成两片。炒...

五花肉来自哪个国家 03-23

五花肉来自中国。五花肉各处有各处的做法。扣肉是喜庆的、乡土的。整条长江流域，从四川到湖广，任何一个村子里的老伯都能讲出一堆做扣肉的诀窍。扣肉之计在于蒸。与肉同扣的梅菜、豆豉、香芋、宜宾芽菜，自家虽素，却与肉中...

蒸五花肉多长时间 03-30

1、隔水蒸五花肉一般蒸15-20分钟左右能熟。2、蒸五花肉通常是切片或切块后再上锅蒸，因此蒸15-20分钟左右通常能熟。五花肉蒸熟后用筷子容易戳进去，说明熟至软烂，若戳不进去，则需再蒸几分钟。具体蒸煮时间还是要根据五花肉...

宝肋肉与五花肉的区别 03-29

没有区别。五花肉是猪腹部的肉，又叫做肋条肉、三层肉，因为脂肪和瘦肉间隔好几层故得此名，是猪身上脂肪含量最高的一块部位，选择肉色为粉红色的五花肉，不要选暗色的，肥肉相间，做法非常的多，可以爆炒、红烧、扣肉、回锅肉等，是著...

一条五花肉多少克 03-23

一条五花肉大约有一千克左右的样子，五花肉是深受广大人们群众喜爱的美味佳肴，可以烹制出来各式各样的美食，尤其适合制做炖菜食用，因为炖出来的五花肉油而不腻而且是越嚼越香回味无穷，适当的多吃点特别有利于我们身体的健康...

烩酸菜五花肉家常做法 03-23

1、酸菜切丝。2、放入清水多泡一会儿。3、葱姜蒜切丝。4、五花肉切薄片。5、锅烧热，放入五花肉，小火翻炒出油。6、五花肉卷曲，变黄，放入葱姜蒜翻炒。7、酸菜从水中捞出，攥去水份。8、放入锅中，大火翻炒几分钟，使油完全浸入到...

芋头五花肉的做法 04-05

步骤1五花肉洗净，设成半厘米左右的片状步骤2荔浦芋头去皮，切成1.5厘米左右的半圆块步骤33汤勺生抽，2汤勺耗油，1小勺盐，1小勺糖，小半碗料酒，腌一下五花肉，最少腌半小时步骤4芋头和肉间隔地放进锅里步骤5把腌制的汤料倒入，再加上...

五花肉和二刀肉的腊肉哪个好吃 04-08

&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp..&nbsp&nbsp&nbsp五花肉&nbsp&nbsp第一，五花肉肥瘦相间。这是五花肉能得到多数人喜欢的原因，肥瘦相间带给人的口感香味适合，既有瘦肉的嚼劲回味，也有肥肉的冲击力，两者不能截然分开，二刀肉由于肥瘦分...

五花肉炖海带萝卜做法 04-05

1、食材洗净，瘦肉切块、红辣椒切丝、蒜瓣用刀背拍扁剥皮、葱切段、生姜切片。2、锅中倒入植物油烧热后，加入蒜瓣和姜片爆出香味。爆出香味后加入瘦肉块翻炒。翻炒至瘦肉块变色加入适量食盐。3、加入适量酱油，使肉上色4、...

五花肉烧芋头的做法 03-30

主料:芋头2只五花肉500g植物油10g辅料:生抽适量老抽适量白糖适量盐适量步骤:1、准备食材。2、五花肉焯水，葱切段，芋头去皮切块。3、锅放少许油烧热放入五花肉小火煸炒。4、煸2分钟后放入葱。5、倒入生抽，老抽，料酒，白糖搅...

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