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粉色蛋糕怎么做

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粉色蛋糕怎么做

食材:奶油奶酪1克、淡奶油0克、细砂糖30克、樱花奥利奥去夹心50克(饼干底用)、无盐黄油25克、香草酒1小勺、樱花奥利奥去夹心50克(芝士糊用)、樱花奥利奥去夹心50克(表面装饰用)

做法:

1、先来做饼干底部分:樱花奥利奥放入保鲜袋,用擀面杖压碎成粉末,倒入碗中

2、黄油隔水融化成液体,倒入饼干末中拌匀

3、倒入6寸活底模里压实,放入冰箱冷藏备用

4、然后制作芝士糊部分:奶油奶酪切小块放入盆中

5、隔热水搅拌到软化无颗粒

6、加入淡奶油打到出现纹路

7、加入细砂糖和香草酒搅打到浓稠的膏状

8、把掰碎的樱花奥利奥饼干放入芝士糊中,拌匀

9、取出蛋糕模,把芝士糊倒入,从高处往下扔,震一下蛋糕糊里的大气泡

10、冷冻2小时以上或者冷藏过夜后脱模,把剩余的粉色奥利奥饼干用筛网磨粉,把饼干粉撒在表面和四周即可

糕胚原料:鸡蛋5个、牛奶80g、玉米油30g、低筋面粉85g、白砂糖60g

蛋糕内层夹心:红心火龙果、黄桃罐头

蛋糕外部装饰:动物淡奶油1L、白砂糖100g、红心火龙果汁适量

1、黄油30克,牛奶200毫升,面粉500克,糖30克,清水200毫升,可食用色素三克。

2、首先把面粉糖粉和黄油放在一起,加上牛奶和清水搅拌成糊状。

3、搅拌均匀之后滴上几滴可食用色素放置一段时间,把面糊倒进模具中。

4、最后把它放在蒸笼中,蒸熟蒸熟后脱模即可食用。

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