用料
干鱿鱼一个,香芹三株,小红椒2个,红尖椒2个,食用油,盐,鸡精,老抽,米酒各适量
做法
1/7 干鱿鱼提前浸泡,刮掉多余的皮和骨头洗净,切丝
2/7 香芹取茎切断,小红椒和尖椒切圈备用
3/7 热锅下油,先下入干鱿鱼爆炒
4/7 再加入香芹和辣椒一起翻炒两分钟,加入适量盐
5/7 再调入米酒和老抽
6/7 加适量水焖会儿
7/7 待汁差不多就关火出锅。
用料
干鱿鱼一个,香芹三株,小红椒2个,红尖椒2个,食用油,盐,鸡精,老抽,米酒各适量
做法
1/7 干鱿鱼提前浸泡,刮掉多余的皮和骨头洗净,切丝
2/7 香芹取茎切断,小红椒和尖椒切圈备用
3/7 热锅下油,先下入干鱿鱼爆炒
4/7 再加入香芹和辣椒一起翻炒两分钟,加入适量盐
5/7 再调入米酒和老抽
6/7 加适量水焖会儿
7/7 待汁差不多就关火出锅。