多宝鱼处理干净怎么保存

保存的方法如下：将鱼的内脏掏空，放在百分之十的食盐水中浸泡，可保存数日不变质。

取芥末适量涂于鱼体表面和内腔部位，或均匀地撒在盛鱼的容器周围，然后将鱼和芥末置于封闭容器内，可保存3天不变质。