生牛排常温下可以放多久

一般真空包装的肉类食品在常温下可以保存20天，在4摄氏度的冰箱里可以保存3周，而在零下18摄氏度的冷冻室中可以保存一两个月。易腐的食物（例如刚买新鲜的牛肉糜）一般在室温下可以保存的时间有限，一般不能放过2个小时（假设家里的室温在令人舒适的25℃左右）。

牛肉常温下，可以放两三天左右，如果牛肉在高温天气下，只能放一天，乃至几个小时就是说牛肉如果是在20度左右可以放1到3天，在超过30度以上的温度上，牛肉只能放几个小时就有变质的可能所以说牛肉尽量放在冰箱里，或者买回的新鲜牛肉尽量当天吃掉否则就有变质的可能性。

冷冻未经处理的生牛肉在夏季常温下，一天即会变质冬季稍长些，大概两三天春秋季节也只可保存两天左右而已，建议放常温下的生牛肉先腌制一下，可以加长保存时间。

如果是真空包装的情况下，在零下18摄氏度，一般是保质期12-18个月，但是自己家里的冰箱是达不到这个冷冻点的，所以建议6个月内必须吃完，最好的食用期限在1个月之内。