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不能吃。
酸豆角的保存时间在一个月以内吃完最好,最多不要超过3个月,否则豆角随着放置的时间越来越长,其口感和营养价值也会大打折扣。
而且冰箱冷冻室也并非是食物的保险箱,不可能保证永远不变质,如放在冰箱冷冻一年的酸豆角,很可能早就变味变质了。
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