酸辣黄瓜腌制方法

用料

黄瓜 3根

蒜 15克

姜 15克

小米椒 15克

生抽 60克

香醋 30克

白糖 40克

炸辣椒油 若干

花椒油 若干

步骤 1

黄瓜洗净擦干水分，切长条去瓜瓤 加入5克盐、10克白糖、15克白醋拌匀 腌制30分钟

步骤 2

等待的时间准备配料 姜蒜切片、小米椒改刀去籽

步骤 3

腌好的黄瓜冲洗，压干水分，晾干一会

步骤 4

晾干的黄瓜条加入切好的姜蒜片和小米椒 生抽60克、香醋30克、白糖40克、炸辣椒油和花椒油若干

步骤 5

搅拌均匀后放入没有水分的的容器中

步骤 6

冰箱腌制三小时就可以吃啦

步骤 7

真的又好吃又脆！