乙基麦芽酚和卤肉增香剂哪个好

卤肉增香剂好，因为两种都是增香剂，乙基麦芽酚只能用来加工肥肠去腥增香，而不能做其它用途。

而卤肉增香剂是炒菜也可以用，熬卤水也可以用，最主要是放卤水达到增香效果，而卤肉增香剂也可以用来做烤鱼，只不过不能放太多，不然卤肉增香剂香味会压鱼味！