反食品浪费督导员职责

一、建立值班教师管理监督制度值班教师和生活管理员每天每餐要到学生食堂进行监督管理，监督全体师生就餐情况，发现有浪费的师生及时进行批评教育并责令改正。

二、食堂管理员加强食堂原材料和加工环节管理，负责监督食堂工作人员加工制作环节，确保食品质量和人为损耗，防止浪费现象出现。

三、严格控制备餐量，合理安排就餐量食堂工作人员根据学生就餐人数控制备餐量，在确保学生吃饱吃好的同时，尽量减少每日剩菜剩饭的浪费。学生在打餐过程中要根据自己的食用量按需取食，确保餐餐光盘。

四、加强“杜绝舌尖上的浪费”宣传教育对全校师生员工进行节约粮食宣传教育，运用主题班会课、班级文化建设、食堂上墙标语、学校宣传栏、国旗下讲话等多途径、多形式、全方位开展“杜绝舌尖上的浪费”宣传教育，增强节粮意识。

1、督导要进一步加强食堂精细化管理，降低伙食成本

2、督导要加强食品及原材料贮存、加工等过程管理，防止因腐败变质而造成浪费和食品安全事故

3、督导要细化方案，制定任务清单，确保责任落实到人

4、是加强宣传，及时总结好的经验、做法

5、是要将“节约粮食、反对餐饮浪费”教育制度化，内化于心，外化于行，使之成为移风易俗的精神风尚。