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可以一起炖的
做法步骤
1
备好食材
2
排骨斩段清水浸泡15分钟,驴肉切块,其他辅料称量取量
3
排骨焯水去血水浮沫,驴肉洗净
4
捞出备用
5
锅内倒油小火炒糖
6
糖变黄化开时倒入排骨,驴肉及老抽翻炒上色
7
转大火收汁并继续翻炒
8
炒好的排骨和驴肉已上色,倒入电压力锅
9
加入盐,料酒,大料,葱姜,倒入没过排骨2/3的清水
10
选择食材为排骨,烹饪方式为闷炖
11
肉烂骨香
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