微波炉做花生酥的做法

炸花生油大，炒花生不好掌握火候，烤箱烤熟时间太长，今天推荐微波炉7分钟烤花生，简单省事又酥脆美味。

1，找一个干净无水的大碗，倒入八分满的花生米，把碗放进微波炉，高火调7分钟

2，1分钟的时候，把碗拿出来，这时候花生米颜色并没有变化，但能感觉到温度，倒入一点食用油，翻拌均匀，尽量让花生米都粘上油

3，把碗继续放回微波炉，每过30秒钟，用隔热手套把碗拿出来翻拌，防止碗里的花生米受热不均匀

4，5分钟左右的时候能听到花生米噼噼啪啪爆裂的声音，这时候就要缩短时间，差不多15秒左右拿出来翻拌一次，花生变色比较均匀就没有问题

5，一般微波炉高火7分钟就烤的很熟很香了，刚出微波炉的时候花生米是软的，凉凉后花生米的颜色会变的更深一些，吃起来酥脆酥脆的

用料

全麦面粉24克

牛奶30克

花生酱60克

黑芝麻适量

微波炉自制花生酥的做法步骤

步骤 1

除芝麻，所有材料混合均匀，搓圆按扁撒上芝麻，微波炉高火叮一分三十秒

一、用料：

熟花生仁100克

细白砂糖45克

蜂蜜3大勺

黄油15克

二、步骤：

1、将3大勺蜂蜜、和细白砂糖、黄油混合，用筷子稍微搅拌均匀

2、放进微波炉里，中火微波1分钟，取出搅拌再微波1分钟，取出搅拌最后再微波1分钟，取出，拌匀，我一共是微波了4分钟（各家微波炉火力不同，自行掌握，只要叮到里面的白砂糖、蜂蜜、黄油全部融化，用筷子挑起一撮能拉出细长丝状即可）【这里的时间是根据一份材料说的，如所做量多的话，时间一定会相应增加】

3、之后将熟花生仁倒入，用筷子搅拌均匀，找个小碗之类的（我用了一个塑料保鲜盒），内壁稍稍涂油防粘，将裹糖的花生仁倒入，用勺子背面压实，待糖稍凉后，倒出，切块，即可食用。