赤小豆和红小豆哪个好

一样好，因为赤小豆和红小豆是同一种豆，只是称谓不同而已，它们本质上并没有区别。

赤豆一年生直立或缠绕草本，高可达90厘米，羽状复叶托叶盾状着生，箭头形，小叶卵形至菱状卵形，全缘或浅三裂，两面均稍被疏长毛。花黄色，花梗极短小苞片披针形，花萼钟状，旗瓣扁圆形或近肾形，翼瓣比龙骨瓣宽，子房线形，花柱弯曲，荚果圆柱状，种子通常暗红色或其他颜色，长圆形，种脐不凹陷。花期夏季，9-10月结果。

都好！通过实际品尝，感觉差不多。本人喜欢小豆类的食品，经常做豆饭，蒸豆包。家里人也都喜欢吃。所以，我家的红小豆赤小豆常备不断。尤其是每年秋天成熟季节都会买一些储存起来！

红小豆好。

其实两种豆子基本上没有啥分别，实在想分的话，就是一种的形状是发圆的，另一种是稍长一点的。但煮熟了口感差不多，红小豆的口感面一些。