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不能吃
隔几天吃都不好吃,何况是隔年。苹果变色以后,所含的维生素C会减少,影响营养价值。不会对身体造成不好的影响。
酚类化合物接触空气后,被空气中的氧气所氧化发生变色反应,颜色由浅变深,最后变成深褐色
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