什么是低介质菜籽油

你说的是低芥酸菜籽油吧。

低芥酸菜籽油（rapeseed oil-low erucic acid），是芥酸含量不超过脂肪酸组成3%的菜籽油。由于近年来低芥酸菜籽油的降血脂被研究得越来越深入，其产品也得到了进一步的开发，具有广阔的市场前景。低芥酸菜籽油是以低芥酸油菜籽压榨而成，芥酸含量较传统菜籽油大大降低。