血糯米酒酿和普通酒酿的区别

糯米的品种不一样。

血糯米酒酿以血糯米为主要材料，血糯米是带有紫红色的种皮的大米，因为米质有糯性，所以称为血糯。血糯米经过酿制后，种皮的红色素被水溶液溶解，酒酿呈红色。

普通酒酿以长椭圆形或细长形糯米为主要材料，酒液为乳白色半透明液体，口味香甜醇美。

血糯米酒酿和普通酒酿最大的差别在颜色和营养上。首先血糯米是红色的，普通糯米是白色的。其次血糯米的营养比普通糯米的营养更加丰富些。

血糯米酒酿和普通酒酿最大的差别在颜色和营养上。首先血糯米是红色的，普通糯米是白色的。其次血糯米的营养比普通糯米的营养更加丰富些。