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塑料刀好。 塑料刀是一种热固性塑料,可以耐高温,也可以隔热,外观也比较好看,竹质柄虽然手感会比较好,但竹质柄大多数都是是两片竹片的中间夹一片金属片,时常会出现金属片与竹片松动的情况,而且竹质柄会越用越脏,也容易出现刀痕,不易去除,只能更换。
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