枣花蜜为什么也是四大名蜜

营养价值

枣花蜜是我国著名的四大名蜜之一，主要成分是葡萄糖和果糖，含少量的蔗糖、蛋白质、维生素、有机酸、矿物质及酶类等活性物质，尤其是维生素C的含量比多数蜂蜜都要高，另外枣花蜜中还含有丰富的铁和铜等矿物质且颜色越深矿物质含量相对越高。

食用功效

1、增强免疫：枣花蜜能增强免疫得益于其富含的单糖和矿物质等能促进人体内免疫细胞的增殖，同时枣花蜜中富含的活性物质和维生素等也能增强免疫细胞的活性。

2、缓解疲劳：枣花蜜能缓解疲劳得益于其富含的葡萄糖和果糖可不经胃肠消化便能直接进入血液中，而人体尤其是大脑正常生命活动所需能量又几乎完全依赖血糖。

3、补血养血：枣花蜜能补血养血得益于其富含的单糖和蛋白质等能促进体内造血物质的合成，同时枣花蜜中富含的铁、铜等矿物质也能提高人体内造血细胞的数量。