桑葚干表面白色的是什么

这是霉斑，不能吃亏。桑葚干出现发白一般都是桑葚出现霉变了，霉菌毒素破坏了桑葚里面的营养物质，所以桑葚的颜色才会变出白色的这种情况，一般这种情况的桑葚就不能再吃了，因为桑葚已经是变质了，它的口感跟之前就不太一样了，而且吃了对身体是不太好的。