大豆开花多少天能吃

大豆从开花到，果实成熟应该是，40天以上吧。黄豆开花一般需要50到60天。在大豆发芽后45至50天左右。开花期一般持续大约30天，使大豆对短期天气变化的敏感程度要低于玉米授粉期时受天气变化影响的程度。开花期时大豆高度能达到17至22英寸，已达到成熟期高度的50%左右。花期6-7月，果期7-9月。

大豆开花一般需要50到60天所结的豆荚能吃。

大豆属于豆科大豆属一年生草本，高30到90厘米。茎粗壮，直立，花萼披针形，花紫色、淡紫色或白色，基部具瓣柄，翼瓣蓖状。荚果肥大，稍弯，下垂，黄绿色，密被褐黄色长毛，种子2到5颗，椭圆形、近球形，种皮光滑，有淡绿、黄、褐和黑色等多样。花期6到7月，果期7到9月。