有的饼干是棕榈油 - 可以吃吗

可以吃，但不建议多吃

饼干中的食用植物油一般是棕榈油或者是棕榈仁油。因为棕榈油或者是棕榈仁油含饱和脂肪比较多，就如同猪油一样，在室温下会凝固。饼干中用棕榈油或者是棕榈仁油是不含有氢化植物油。