大葱尖能吃么

能。

葱尖中的维生素C、胡萝卜素、叶绿素、镁的含量都明显高于葱白和葱须部分。可以看作是一种调味品，也可以当成绿叶蔬菜。把葱叶放在食物中不仅可以增香提味添色，还可以促进消化液的分泌，也就是说可以帮助消化，起到增进食欲的作用。此外由于绿色的葱叶中含有丰富的叶绿素。